2011年04月02日

酢ゴボウを作った

最近お腹が出てきたので肥満対策をやっています。 それでいるいる食生活を改善しました
その一つはゴボウです。ゴボウは大変食物繊維が多く含まれています。そして低エネルギーなので
満腹感が得られます。血液中の余分なコレステロールを体外に排出する役目もあります。
さらにコレステロール値を下げ、動脈硬化の予防と発ガン物質を抑える働きもあります。
それを酢に漬けて<酢ゴボウ>にして食べています
posted by JM at 18:01| 日記